A Torta de Caranguejo do Delta do Parnaíba!

Já tem um tempo que fui ao Caranguejo Expresso, na cidade de Parnaíba, no Piauí. Adorei a experiência a nunca mais comi caranguejo. Até passando pela DF 001, rodovia do Distrito Federal que liga o Plano Piloto ao Gama, eu vi caranguejos amarrados em cordas, sendo vendidos às margens da via. Nem acreditei. Caranguejo? Na corda? Em Brasília? 

Devia ter parado pra tentar entender aquilo, mas estávamos atrasados para um jantar e meu marido passou reto. Fato é que aquela "visão" me fez lembrar da deliciosa experiência de comer caranguejo, com meu querido amigo Davi Collares, lá no Piauí. Daí resolvi contar a história. Pensa num lugar longe. Aí afasta mais... 

Deixando as Gerais...

Para chegar lá saindo de BH você vai ter que pegar táxi, dois aviões e ônibus de viagem. Foi o que eu fiz. Saí de casa, em Nova Lima, em direção ao aeroporto de Confins, que está a 70 Km da minha casa. Em Confins eu peguei um voo, de uma hora de duração, rumo à Brasília. 

Foi a primeira vez que fiz escala no aeroporto de Brasília. Mal sabia que, um ano depois, essa cidade viraria a minha casa.

Em Brasília uma espera pelo próximo trecho: Teresina. Quatro horas depois, 1 hora e meia de espera e duas horas e meia voando, cheguei à capital do Piauí. Em Teresina deixei o aeroporto de táxi e fui para a rodoviária.

O taxista foi muito gentil e ainda me mostrou os principais pontos turísticos da cidade. Pelo trajeto aeroporto-rodoviária paguei R$ 30,00.

Dica: existem sites para calcular as tarifas de táxi. Eles são sempre uma ótima ferramenta, principalmente se você não conhece o lugar.

Chegando à rodoviária de Teresina, comprei uma passagem para a cidade de Parnaíba, o meu destino final. A viação que faz Teresina-Parnaíba é a Expresso Guanabara.

Rodoviária de Teresina. Na época, o único jeito de se chegar na Parnaíba.

Detalhe: hoje já tem como ir para a Parnaíba de avião mas, na época, não tinha. Por causa disso, enfrentei mais uma longa viagem de ônibus até a Parnaíba.

Pelo menos o ônibus era super confortável e o motorista bem simpático.

Mas a via sacra de sete horas, sem dúvida, valeu a pena. Matei a saudade do meu brother Davi Collares, conheci o Delta do Parnaíba e comi a melhor torta de caranguejo da região. 

O Delta é um dos lugares mais incríveis que já estive em toda a minha vida. Difícil encontrar nesse mundo uma paisagem tão bela e, praticamente, intocada. Para quem não sabe, a região chamada de Delta do Parnaíba é arquipélago formado por mais de 70 ilhas e com mais de 2.700 km quadrados de extensão. E está está localizado entre os estados do Maranhão e do Piauí. 

Delta do Parnaíba visto do avião.

Sua configuração se assemelha a de uma mão aberta, onde os dedos representam: Barra de Tutoia, Barra do Caju, Barra do Igaraçu, Barra das Canárias e Barra da Melancieira, que se ramificam, formando um grandioso santuário ecológico. 

Passando pelo mangue em direção às dunas.

Os passeios no Delta do Parnaíba podem ser feitos em barcos, com capacidade para 60 pessoas ou em lanchas para até 5 pessoas. Preferimos fazer o passeio sozinhos porque, dessa forma, teríamos o Delta só pra gente. E foi o que aconteceu.

Transição entre o mangue e as dunas do Delta do Parnaíba.

Agradecendo a Deus por estar em um lugar tão mágico.

Me divertindo nos bancos de areia.

Atravessando ao dunas, rumo ao mar.

Agradecendo, mais uma vez, pela oportunidade de estar ali. Muito obrigada, meu Deus!

Voltando para o Rio Parnaíba...

Chegando ao centro histórico, o local do desembarque.

Depois de um passeio de quase 5 horas, desci do barco verde de fome. Aí fui conhecer o badalado restaurante Caranguejo Expresso. Sério: eles são "mega famosos" por conta dessa torta e, realmente, ela é muito saborosa.

Famosa torta de caranguejo do restaurante Caranguejo Expresso, na Parnaíba. Foto: Alexandre Schneider / Divulgação

Com uma decoração simples e pouca variedade no cardápio, o estabelecimento pode não chamar "de cara" a sua atenção. Mas a comida bem feita dá fama ao lugar. Especializado no preparo de pratos com caranguejo, como o próprio nome diz, o Caranguejo Expresso é a sensação do point gastronômico às margens do rio Parnaíba.

Point gastronômico da cidade de Parnaíba, no Piauí.

Conhecido pela torta de caranguejo, servida com o tradicional Baião de Dois, farofa e salada, o restaurante tem ainda outras preciosidades que merecem ser provadas, como a casquinha de caranguejo e as patinhas empanadas, tudo muito bem preparado. 

Restaurante especializado em caranguejo na Parnaíba, Piauí.

O caranguejo cozido, para você quebrar no martelo, é sempre uma ótima pedida pra quem está a fim de aproveitar o momento. Até você pegar o jeito demora pra abrir, faz "lambança" e garante algumas gafes dignas de vídeo cassetada.

Mas é a melhor parte. Como demora para comer, você sempre acaba querendo provar outra iguaria depois e aí a conversa rende.  E, no nosso caso, era tudo que queríamos. Afinal, pra colocar em dia três anos de conversa, haja caranguejo.

Provando a deliciosa iguaria.

No Caranguejo Expresso a torta é, de fato, feita de filé de caranguejo, sem aquela costumeira enganação de mistura de batatas. Bem leve e saborosa. Mas demora muito pra ficar pronta. Aliás, essa é a única "desvantagem" do prato. A espera pode chegar a uma hora e o pulo do gato é ir sentado e fazendo o pedido. 

O restaurante funciona todos os dias, de 11 às 14 e depois de 15 às 23. Os pratos mais pedidos são o "Caranguejo TocToc" e a "Torta de Caranguejo". Se te deu vontade de conhecer, o endereço de lá é Rua Quentinha Pires, número 64, Beira Rio, Centro de Parnaíba. O telefone do Caranguejo Expresso é o 86 3323 9653. 

Martelando...

Ah, duas dicas valiosas: o restaurante não aceita cartões de crédito e a torta de caranguejo "para dois" serve muito bem quatro pessoas. Nossa, para variar, falei demais, né? Já ia me esquecendo de contar: depois do ocorrido na DF 001, lá no Distrito Federal, saí perguntado pra todo mundo que eu conheço se era comum ver caranguejo sendo vendido na estrada. 

Depois de muito pesquisar, descobri que, todo sábado, na feira do Guará, ao lado da Peixaria Dona Nega (Box 521/522 - telefone: 61 3381 9738), tem um senhor vendendo caranguejos vivos, vindos direto de São Luís, no Maranhão. Não fui atrás desse vendedor, mas estou doida pra comprar. Se você der uma passadinha por lá e encontrar os caranguejos, me avise, por favor. Obrigada.

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