Por que fazer mousse de limão? Porque é uma sobremesa fácil de preparar e que agrada a todos e em qualquer ocasião. A minha receita de mousse de limão, que eu aprendi com a minha amada vovó Neném, é feita apenas com três ingredientes.
E sempre que alguém me pede o passo a passo, de tão simples, fica a dúvida: será que é só isso mesmo? Sim. É só bater no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e suco de uns 3 limões.
A quantidade de suco, na verdade, fica a critério do cozinheiro. Eu gosto da minha mousse mais azedinha, por isso coloco três limões. Mas você pode fazer com dois ou com quatro. Tudo vai depender do seu paladar e do tamanho do limão usado.
Além da quantidade de suco, a outra dica é misturar bem os ingredientes. Deixe seu liquidificador funcionando por, pelo menos, dois minutos. Dessa forma sua mousse vai ficar bem cremosa.
Outro detalhe importante para valorizar ainda mais essa sobremesa facílima de fazer é colocar a mousse numa bem taça bonita. Afinal, a apresentação faz toda a diferença não é mesmo? Aí é só comer com moderação para não dar dor de barriga.
Aqui em casa eu costumo fazer a mousse de limão em dia de churrasco. Porque é uma receita rápida que não toma muito do meu tempo e que, na minha opinião, combina bem com sol e piscina. Outra opção de sobremesa para a ocasião é um bom sorvete caseiro. O meu de abacaxi é uma delícia.
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| Limão do pomar da mamãe. |
Além da quantidade de suco, a outra dica é misturar bem os ingredientes. Deixe seu liquidificador funcionando por, pelo menos, dois minutos. Dessa forma sua mousse vai ficar bem cremosa.
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| Taça que faz toda a diferença. |
Aqui em casa eu costumo fazer a mousse de limão em dia de churrasco. Porque é uma receita rápida que não toma muito do meu tempo e que, na minha opinião, combina bem com sol e piscina. Outra opção de sobremesa para a ocasião é um bom sorvete caseiro. O meu de abacaxi é uma delícia.
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| Mousse de limão: refrescante. |
Em dias de descanso e muito calor vale ainda tirar um tempinho para fazer uma bela água saborizada ou um delicioso suco. Adoro o meu feito de couve! E enquanto o churrasco não sai, para beliscar, ainda sempre faço um patê de alho poró. Para acompanhar a carne o que faz sucesso aqui em casa é a minha conserva de jiló e a salada de batata da minha tia Wandinha.
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