Petit Gâteau de Chocolate!
![]() |
Com sorvete de creme... |
Eu não sou muito fã do ingrediente mas o Thiago, meu maridão, adora! Por isso sobremesa de chocolate é o que não falta lá em casa! Em jantares especiais ou tem Petit Gâteau ou Cheesecake de Nutella ou, ainda, Trufa de Chocolate. E o sucesso é sempre o mesmo! Rsrs...
Para fazer esses deliciosos bolinhos os ingredientes são:
- 1 Kg de chocolate meio amargo
- 500 gramas de manteiga sem sal
- 350 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de açúcar refinado
O modo de preparo é muito simples: você vai precisar de um fogão, uma batedeira e utensílios de cozinha.
Primeiro corte a barra de chocolate em pedaços menores para ficar mais fácil de derreter. Coloque os pedaços em uma panela ou tigela e leve ao fogo em banho maria. Quando o chocolate estiver completamente derretido, tire do fogo e acrescente os pedaços de manteiga.
![]() |
Não vale margarina, viu? |
O chocolate já tem muuuuuitaaaaa gordura e, sinceramente, esses 100 gramas não fazem a menor diferença no resultado final... Só não esquecer de comprar a manteiga sem sal! E não vale margarina, viu?
![]() |
Batendo os ovos... |
![]() |
Colocando o açúcar refinado... |
![]() |
Acrescentando a mistura de chocolate aos ovos... |
![]() |
Já está quase com cara de massa... |
![]() |
Colocando a farinha peneirada... |
Meu bolo, inclusive, fica ainda mais bonito só por conta dessas pecinhas! E o melhor: elas custam baratinho!
![]() |
As formas de alumínio devem ser untadas com manteiga, ok? |
Para untar as formas, você pode usar óleo. Mas só pra untar, viu??? E a farinha de trigo, neste caso, não precisa ser peneirada...
![]() |
Prontas para receberem a massa... |
![]() |
Prontas para ir ao forno... |
Depende, é claro, da potência do forno. O macete pra saber se já está bom é notar uma fina camada de massa já cozida na parte de cima do bolinho. O ideal é que sua sobremesa fique cremosa por dentro.
![]() |
Cozinhando para a família... Tem coisa melhor???? |
Ah, faltou uma coisa muuuitooo importante!!! Pra fazer essa receita, contei com a ajuda imprescindível da minha sogrinha Maria do Socorro e da minha cunhadinha, Julianne Sousa. As belas fotos são do meu amor, Thiago Interaminense. Obrigada, família que eu amo demais!!!
LEIA TAMBÉM:
. Trufas de chocolate!
. Tortinha de morango desconstruída!
. Cheesecake de Nutella!
Gostou desta postagem?
Então siga o Vida de Cozinheiro nas Redes Sociais e ajude a divulgar o nosso trabalho compartilhando este conteúdo!
[Facebook] [Instagram] [Twitter] [Pinterest]
Toda nossa obra é oferecida gratuitamente aos leitores.
0 comentários